CATFISH ispiraci tu

Ne è passato di tempo, ma più o meno le cose sono rimaste sempre le stesse...
A dirla tutta , qualche cambiamento c'è nell'aria... un altro trasloco è alle porte!!! AAAAHHHH! (<- era un urlo di disperazione!!!) per il resto tutto nella norma, se di norma si può parlare.
L'altro ieri io e Danilo ci siamo cimentati nella preparazione delle Tortillas ripiene di carne e verdure, con salsa guacamole allo yogurt , il risultato è stato davvero buono, l'unica pecca sono state le tortillas in se. Non le abbiamo fatte noi, ma bensì le abbiamo comperate al Todis...  sembravano le tipiche piadine...

Il risultato è stato questo:

Alle Tortillas abbiamo abbinato questa birra alla Tequila, bella ghiacciata e per dare quel tocco croccante, qua e là spizzicavamo le patatine al mais con la salsa piccante ( ketchup +  salsa worcester + tabasco)

 Come al solito, non ci siamo regolati con le dosi e la salsa Guacamole era avanzata, allora il giorno dopo ho pensato di usarla su questa fetta di pane integrale ( fatto da me *) con un ovetto. Questa ispirazione mi è stata data dalla pagina di Instagram (https://instagram.com/nevschulman/ ) di Nev Schulman.. ihihihihih !

                      

* ho ripreso a fare il pane una volta a settimana, con il lievito madre che mi ha passato per l'appunto mia mamma, datogli da una collega di papà

Ed anche oggi abbiamo concluso con questo piccolo sprazzo di cucina, quindi me ne torno tra le grinfie della mia pucciosa Trippy !